HOT ! ふ*様 日本酒 HENGE-UMAMI NAGON Edition HENGE 「UMAMI」

HENGE 「UMAMI」。155202-2-。。
而今2025 1升瓶　2024 4合瓶　飲み比べ
通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。 はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、 上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのでは なく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、 今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かし ながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。満寿泉 午ボトルスペシャル 2026年 干支ボトル 日本酒 純米大吟醸。勝駒 純米酒＆本仕込 1800ml 一升瓶 2本セット 25年4月,6月製造。信州亀齢 上田市棚田米ひとごこち・ひとごこち（720ml, 2本セット）。新政酒造 見えざるピンクのユニコーン　2022。日本酒　黒龍 しずく 大吟醸 1800ml 黒龍酒造。黒龍 純米大吟醸 限定品『石田屋』 720ml 漆塗り化粧箱入り。而今 雄町 火入れ 純米吟醸 1800ml 2025年5月詰 日本酒。【新品・限定】大嶺2粒 HAPPY NEW YEAR 2026 大嶺酒造。産土 エフェルヴェセント 2018。産土 山田錦 2025 四農醸 720ml。十四代【空瓶】龍泉隼2025年。獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　1800ml