HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@ 1998 シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック村 スーパーセカンド

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ヴーヴ・クリコ　イエローラベル セラー保管
ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。ワイン Domaine Bersan Bourgogne。Delas クロズ・エルミタージュ 2013 750ml。専用！シャトーラトゥール1983 750ml 未開栓。★値下げ中★アイスワインピリテリーエステーツリザーブアイスワインヴィダル2014。シャトー・バーン・オー・ブリオン2004 （Bahans Haut-Brion）。ワイン Domaine Paul Pillot Bourgogne。ケンゾーエステート　藍 ai フルボトル　2013。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。ドンペリ ルミナス 白 箱なし 正規品 750ml。ドンペリニヨン　P2 ヴィンテージ 2006 シャンパン　ドンペリ　541。Yoichi-Nobori 2020 Rosé de Noir。シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。シャトー・トロタノアポムロール 1983。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010 正規輸入 未開栓。MOËT & CHANDON シャンパン 750ml 2本セット。アルマンド　アタッシュケース　信号機　ゴールド　レッド　グリーン。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入品 ポイヤック。新品　POMMERY cuvée 150 キュヴェ150 champagne。❮希少品❯ドンペリニヨン P3 1992 空瓶 コルク、箱、袋有り。ブランディーズ マデイラワイン　テランテス 【絶滅危惧品種】 20年。進撃の巨人 マーレ産ワイン 脊髄液 黒色ボックス入り